Descripción
Plateada cocida lentamente a la olla con vino tinto y sazonada con finas hierbas.
Elige en los comentarios tu acompañamiento y salsa
Acompañamientos:
entre arroz al olivo, arroz con choclo, chuño puti, ensalada mix, quinotto, pure rustico, papas nativas o ensalada chilena
Salsas:
lo macho, a la pimienta, champiñones